Штрудель (нем. Strudel «вихрь воронка водоворот») кондитерское изделие в виде рулета из пресного тонко раскатанного и вытянутого теста с различной начинкой (яблочной грушевой вишнёвой).
Штрудель является традиционной выпечкой австрийской немецкой венгерской чешской кухонь. Также штрудель распространён в кухне евреев-ашкеназов украинской молдавской кухнях.
История
История штруделя начиналась в турецких кондитерских. Первое упоминание штруделя начинённого овощами относится к 1450 году. Первый известный рецепт штруделя (молочно-кремового) датирован 1696 годом и был напечатан в поваренной книге неизвестного автора изданной в Вене. На данный момент экземпляр этой книги хранят в городской библиотеке Вены.
Виды
Десертный штрудель готовят с начинкой из фруктов (яблок груш) ягод (вишни клубники изюма) творога орехов зёрен мака и других компонентов. Сверху штрудель посыпают сахарной пудрой или глазируют яичным желтком.
Штрудели бывают и с несладкими начинками например с капустной картофельной грибной мясной и рыбной.
Технология изготовления (на примере яблочного штруделя)
Яйца растирают с сахаром и солью. Добавляют воду и перемешивают до растворения сахара и соли. Пшеничную муку просеивают горкой на стол делают углубление и помещают в него размятое масло и полученную смесь. Замешивают крутое тесто которое выдерживают 30–40 минут и раскатывают в прямоугольный пласт толщиной 1 мм. Пласт можно довести до толщины бумаги растягивая его на весу руками.
Пласт раскладывают на тканевой салфетке и смазывают растопленным маслом. Накладывают начинку из тонко нашинкованных яблок посыпанных смесью сахара корицы и белых молотых сухарей. Начинку выкладывают вдоль края пласта отступив от него на некоторое расстояние чтобы этой свободной частью накрыть начинку перед сворачиванием рулета. Приподнимая салфетку с одного края сворачивают рулет. В результате скручивания начинка рулета оказывается обёрнута несколькими слоями теста. Штрудель выкладывают швом вниз на промасленный противень смазывают желтком и делают проколы в нескольких местах. Выпекают 25–30 минут при 200–220 °C.
Подают в горячем виде.
Штрудель российских немцев
Российские немцы Западной Сибири и Поволжья называли «штруделем» обеденное блюдо (айнтопф). У поволжских немцев депортированных в Узбекистан оно представляло собой несколько круглых булок-завитушек приготовленных вместе с картофелем и луком либо с тушёной капустой и свининой.
Что делать если скучно на каникулах
Три месяца отдыха это конечно круто но что делать если у тебя остался месяц а список дел подошел к концу?
Устрой себе домашний кинотеатр
Скачай или купи любой фильм на любой онлайн-площадке. Купи вкусняшек чтобы было под что развлекаться (пиццу или попкорн) настрой освещение по минимуму. Далее можешь в одиночестве наслаждаться классным кинцом или позвать друзей чтобы было точно не скучно! Если тебе понравится то можешь устроить целый марафон кино определенного жанра.
Отправляйся плавать
Даже если ты живешь там где моря нет поплескаться тебе точно никто не запретит. Выручат тебя в борьбе с жарой специальные пляжи водоемы где разрешено купаться общественные бассейны или даже аквапарки. На каникулах у тебя есть уникальная возможность уделить водным развлечениям целый день так что пользуйся!
Собери пазл
Достань ту самую коробку что давно пылилась на полке и засядь за красивой головоломкой пока не надоест. Если же пазла у тебя нет попробуй купить один или найти сервисы которые позволяют заказать пазл с личной картинкой. Также существуют пазлы покруче например похожие на конструкторы. Между прочим потренировать мелкую моторику никому не помешает!
Достань свои старые куклы или другие игрушки
Наверняка на балконе квартиры или на веранде дачи у тебя завалялись игрушки с которыми ты не расставалась в детстве. Попробуй помедитировать отмывая их расчесывая и наряжая. Такое путешествие в далекие воспоминания может навести на творческие мысли и просто дать поностальгировать по временам когда каникулы казались бесконечными и увлекательными.
Организуй пикник
Вечно гонять по торговым центрам и городским улицам не комильфо. Изучи парки по соседству и организуй полноценный пикник куда каждый гость может привнести что-то свое. Составь меню подгадай время или даже задай определенный дресс-код подобное мероприятие точно останется у тебя в памяти. И не забудь фотоаппарат!
Попробуй геокешинг
Готова поспорить что ты слышишь об этой штуке впервые. Так вот геокешинг это игра в которой участники оставляют тайники с особыми подарками для других игроков и отмечают геолокацию на специальной карте. Ты можешь быть в команде «прячущих» или «ищущих» но крутых впечатлений от игры хватит в любом случае. Подробнее о геокешинге ты можешь узнать здесь.
В Новосибирске участок вблизи жилых домов отвели под свалку сюда свозят мусор с ремонтируемой дороги
В мэрии заявили что в курсе проблемы и назвали срок завершения ремонта.
Строительный мусор с улицы Ватутина сбрасывают недалеко от домов частного сектора.
Строители ремонтирующие улицу Ватутина устроили свалку рядом с жилыми домами в левобережье Новосибирска. В мэрии заявили что о проблеме знают но кучи строительного мусора ликвидируют не раньше середины осени.
Как рассказал местный житель Илья Ткачев грузовики уже около месяца вываливают старый асфальт и другой строительный мусор недалеко от дома № 14 по улице Эстонской. По его словам он обратился в мэрию однако ситуация никак не изменилась.
— Обращение в мэрию написал около двух недель назад мне ответили что будет проверка. Однако ничего не изменилось и мусор продолжают туда сваливать пояснил Илья.
Мэрия Новосибирска сообщила Илье Ткачеву что начато производство по делу об административном нарушении.
Видео с очередным вывозом мусора на улицу Эстонскую мужчина снял 27 июля. Теперь сибиряк планирует обратиться в полицию чтобы подрядчик убрал несанкционированную свалку.
В мэрии Новосибирска на запрос НГС уточнили что участок вблизи дома № 14 по улице Эстонской подготовили специально для временного размещения строительного материала и отходов и заранее сняли растительный грунт.
— Земельный участок используется для складирования материалов и сборных железобетонных конструкций применяемых при ремонте улицы Ватутина. Также на нем временно размещают грунт с частицами бетона полученный при разборке основания тротуаров автомобильной дороги пояснили в муниципалитете.
Грузовики продолжают вываливать мусор даже после заверения мэрии разобраться.
В мэрии также пообещали полностью очистить участок после завершения ремонта то есть после 15 октября. В муниципалитете пояснили что работы в рамках госконтракта ведет компания АО «Новосибирскавтодор».
Напомним поэтапное закрытие проезжей части улицы Ватутина рассчитано на период с 23 мая по 15 октября 2022 года. В рамках контракта компания АО «Новосибирскавтодор» должна выполнить работы по техническому перевооружению тепловой сети и асфальтированию проезжей части.
Ранее в мэрии объяснили почему на Ватутина вернули на место старые бордюры после ремонта.
Еду в маршрутке. Мне повезло оказалось свободное место впереди и я с облегчением уселась с двумя сумками. А то бывает так и простоишь хоть с двумя хоть с тремя. Простите поворчала ведь не святая же чтобы всех сразу и любить и понимать.
На остановке в маршрутку шумно и весело врываются два паренька лет по одиннадцать симпатичные подтянутые полные энергии. Один из них молнией упал на свободное место возле входа и с вызовом бросил товарищу «А ты стой здесь!» и указал на место возле себя. Тот и не подумал обижаться и оба рассмеялись.
В салон вошла девочка примерно того же возраста может на год старше красивая тщательно подкрашенная с мобильником в руках. Сидящий мальчик мигом сорвался с места уступая ей место. Она не глядя ни на него ни вообще по сторонам с достоинством уселась на освобожденное место и тут же уставилась в экран телефона. Мальчики уцепились за вертикальный поручень и продолжали вполголоса болтать и смеяться.
На следующей остановке рядом с девочкой освободилось сразу два места слева и справа. И надо отдать ей должное она пересела к окну будто приглашая мальчиков занять места рядом с ней. Они тут же молнией упали на сиденья и продолжали болтать и жестикулировать при этом удивительным образом никого в том числе и девочку не задевая.
Вскоре в салон вошли две пожилые женщины и тут мальчики мигом не сговариваясь сорвались со своих мест и один из них воскликнул:
— Бабушки садитесь пожалуйста!
Салон в шоке от такой невиданной вежливости бабушки с достоинством садятся и благодарят мальчиков:
— Дай вам бог здоровья мальчики!
А я не выдерживаю:
— Не каждый день такой праздник!
— Да уж! подтверждают бабушки и сообщают что их внуки даже старше мальчиков.
Мальчики сверкают глазами и улыбками и продолжают трещать о чем-то своем а на следующей остановке исчезают из поля зрения в свою какую-то видимо очень интересную жизнь.
Мы с бабушками переглядываемся и думаем наверное об одном и том же «Как редко можно встретить таких славных ребят которым не жалко а радостно и естественно уступить место другим людям не раздумывая о том что они так же как и остальные оплачивают свой проезд и имеют такие же права».
Мозг и нарушения речи
Почему некоторые нарушения речи возникают из-за повреждений мозга как их лечат и почему не всегда получается.
Работа мозга сложна и при этом почти незаметна. Обычно мы обращаем на нее внимание только тогда когда мозг нас подводит и мы забываем зачем пришли в комнату падаем с ног от резкого головокружения или перестаем понимать окружающую речь к которой привыкли с детства. О том какие мозговые структуры обеспечивают речевые навыки и к каким последствиям приводит их утрата ПостНаука узнала у доктора педагогических наук профессора кафедры логопедии МПГУ Елены Архиповой.
Этот материал часть проекта «Мир особенного ребенка». Партнер проекта благотворительный фонд «Абсолют-Помощь».
Головной мозг человека состоит из множества разных структур и отделов которые в целом можно разделить на три части ствол мозга мозжечок и передний мозг. Стволовые структуры отвечают главным образом за рефлекторные реакции а также помогают проводить сигналы между спинным мозгом и головным кроме того именно от ствола отходят черепные нервы иннервирующие в частности мышцы лица. Мозжечок отвечает за координацию сложных движений которые требуют согласованной работы разных мышц и участвует в формировании мышечной памяти. Передний мозг включает в себя два крупных отдела промежуточный мозг который перераспределяет сенсорную информацию и регулирует вегетативные системы организма и конечный мозг два покрытых корой полушария реализующие наиболее сложные психические функции в частности мышление и речь.
Схематично работу мозга во время говорения можно представить следующим образом кора больших полушарий помогает понимать и строить фразы а мозжечок координирует работу артикуляционных мышц сигналы на которые передаются по выходящим из ствола черепным нервам. Повреждение любой из этих систем в конечном счете может привести к проблемам с речью. Например при поражении мозжечка чаще всего рассинхронизируются дыхание фонация и артикуляция речь ребенка замедляется дробится на слоги которые могут произноситься с разной силой («скандированная речь») а звуки из-за слабости и малоподвижности мышц становятся смазанными нечеткими. Нарушения работы ствола также могут приводить к дизартрии но не из-за раскоординации работы мышц а из-за поражения черепных нервов проводящих сигналы.
ВОСПРИЯТИЕ ОРДЕРНЫХ КОМПОЗИЦИЙ КАК ПОСТРОЕНИЕ МОДЕЛЕЙ ПРОСТРАНСТВ
Архитектура это искусство создания пространственных структур. Поэтому пространство предлагается рассматривать как фундаментальный предмет теории архитектуры. В акте восприятия ордерной композиции познающий (зритель) и познаваемое (ордерная архитектура) существуют как единое целое. На основании достижений естественных наук и психологии в областях теории мышления восприятия и памяти представленных в работах И. М. Сеченова Н. А. Бернштейна Р. Земона ордерный метод рассматривается в качестве средства констелляции моделей пространства возникающих как следствие проприоцептивно-кинестетических ощущений. В этом процессе раскрывается онтологическая природа чувства тектонизма. Воспринимая ордерные формы мы строим образы пространства. Ордерная архитектурная композиция рассмотрена как энграмма «записанная» в виде фактурных полей и обеспечивающая взаимосвязь между реальными архитектурными формами и зрителем программирующая коммуникативные характеристики архитектуры. Художественная тема в архитектуре представлена как диалектика объективных и субъективных качеств реально ощущаемого пространства.
Ключевые слова ордер ордерная архитектура результат кинестетических ощущений образы пространства.
Системное изучение архитектурного ордера как классической архитектурной композиции моделирующей пространственные образы невозможно представить без предварительного ответа на вопрос что является фундаментальным предметом архитектуры первично определяющим её содержание. О трудностях с которыми сталкиваются архитектуроведы при построении теории архитектуры свидетельствуют их многочисленные труды. Разнообразие суждений представленное в этих работах объясняется во-первых разнообразием предмета взятого в качестве центрального в построении теории и во-вторых признаваемым всеми несовершенством понятийного аппарата архитектуроведения. Поэтому очевидно что прежде чем приступать к изложению представлений о свойствах ордерной архитектурной композиции и архитектурного мышления в целом следует определить как мыслится фундаментальный предмет теории архитектуры и какова терминология его описывающая.
Если придерживаться мнения что архитектура это искусство создания пространственных структур фундаментальным предметом её теории должно быть само пространство.
Теперь нам предстоит разобраться что же есть архитектурное пространство и как мы понимаем содержание пространственных замыслов архитектора.
О ЗАЩИТЕ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ
Настоящий Закон регулирует отношения возникающие между потребителями и изготовителями исполнителями импортерами продавцами владельцами агрегаторов информации о товарах (услугах) при продаже товаров (выполнении работ оказании услуг) устанавливает права потребителей на приобретение товаров (работ услуг) надлежащего качества и безопасных для жизни здоровья имущества потребителей и окружающей среды получение информации о товарах (работах услугах) и об их изготовителях (исполнителях продавцах) о владельцах агрегаторов информации о товарах (услугах) просвещение государственную и общественную защиту их интересов а также определяет механизм реализации этих прав.
Основные понятия используемые в настоящем Законе:
* потребитель гражданин имеющий намерение заказать или приобрести либо заказывающий приобретающий или использующий товары (работы услуги) исключительно для личных семейных домашних и иных нужд не связанных с осуществлением предпринимательской деятельности;
* изготовитель организация независимо от ее организационно-правовой формы а также индивидуальный предприниматель производящие товары для реализации потребителям;
* исполнитель организация независимо от ее организационно-правовой формы а также индивидуальный предприниматель выполняющие работы или оказывающие услуги потребителям по возмездному договору;
* продавец организация независимо от ее организационно-правовой формы а также индивидуальный предприниматель реализующие товары потребителям по договору купли-продажи;
* недостаток товара (работы услуги) несоответствие товара (работы услуги) или обязательным требованиям предусмотренным законом либо в установленном им порядке или условиям договора (при их отсутствии или неполноте условий обычно предъявляемым требованиям) или целям для которых товар (работа услуга) такого рода обычно используется или целям о которых продавец (исполнитель) был поставлен в известность потребителем при заключении договора или образцу и (или) описанию при продаже товара по образцу и (или) по описанию;
* существенный недостаток товара (работы услуги) неустранимый недостаток или недостаток который не может быть устранен без несоразмерных расходов или затрат времени или выявляется неоднократно или проявляется вновь после его устранения или другие подобные недостатки.
Я считал что знаю что такое блокада Ленинграда. Когда ко мне в тысяча девятьсот семьдесят четвёртом году приехал Алесь Адамович и предложил писать книгу о блокаде записывать рассказы блокадников я отказался. Считал что про блокаду всё известно.
Важно ли сохранять историческую память народа? Говорят что жизнь погибших людей продолжается пока о них помнят те кто остался в живых. Литература лучший хранитель памяти. Именно благодаря художественным произведениям мы многое узнаём о страшных событиях Великой Отечественной войны получаем ценный опыт и нравственные уроки. Д. А. Гранин поднимает в тексте проблему роли писателей в сохранении исторической памяти.
Так например изначально автор не считает важным записывать рассказы блокадников думая что об этом и без того всё известно. Однако услышанная им история одной женщины тронула сердце и убедила в необходимости сохранить и передать этот рассказ другим людям. Как это можно сделать? Конечно с помощью литературы которая помогает авторам достучаться до сердец читателей. Блокадница рассказывает писателям о том как она тайно пробиралась к своему жениху носила ему еду и домашние вещи рискуя собственной жизнью. Восемнадцатилетняя девушка не боялась погибнуть любовь помогла ей преодолеть свой страх. По мнению рассказчика этот удивительный пример искренности и преданности достоин быть записанным.
Кроме того автор отмечает что многие блокадники соглашались рассказывать о произошедшем чтобы освободиться от тяжёлых воспоминаний. Также эти люди хотели чтобы их родные и близкие услышали о том что переживала семья в блокадном Ленинграде. Оказывается у каждого из них «своя трагедия своя драма своя история свои смерти» и каждый хотел быть услышанным. Писатели ходили в разные квартиры и записывали истории блокадников в целом собрав двести рассказов. Это позволило им убедиться в том что «люди и голодали по-разному и умирали по-разному» поэтому ни одна история не повторяла другую. Так книга которую решают издать писатели становится настоящим кладезем мудрости.
Оба аргумента взаимосвязаны и дополняют друг друга. Они помогают опровергнуть первоначальное мнение рассказчика о необходимости создания книги о блокадниках. Герой убеждается в том что такое произведение важно потому что подрастающее поколение должно знать историю своего народа который героически выстоял и отстоял родной город.
Если вы не хотите чтобы вашу жизнь менял кто-то другой сделайте это сами.
Но проблема в том что нам чаще всего кажется что с нашей жизнью всё в порядке. А со стороны она выглядит дико и странно и руки чешутся помочь исправить спасти. Находятся смелые безбашенные люди которые на это способны. И делают это особо извращенными способами.
Границы? Нет не слышали! Частная собственность? Что это?!
Стереотипы и правила не для них. Они живут в особом мире. И это круто. Но когда дело касается их самих они оказываются трусишками и прячутся за закрытой дверью своей квартирки.
Если вы хотите посмеяться над чужими нелепыми ограничительными установками доведёнными до абсурда и над самыми невероятными способами их победить извне вам смотреть «Амели».
Я смотрела его бессчётное количество раз каждый раз находя что-то новое.
О том как родители своими нелепыми страхами загоняют детей в ограниченность.
О том как порядок может быть абсурдом.
О домашних животных которые отражают наши желания а мы не видим этого и продолжаем жить своей жизнью отпустив камикадзе на «свободу». Каюсь сама так делала.
О том что зарываясь в своих печалях мы хороним себя заживо.
О том как сделать из застенчивого и убогого человека ангела всего лишь добрыми словами и дружбой.
О том что «начальники» (по жизни злые склонные к унижению других люди) на самом деле очень уязвимы и слабы и зовут маму. И когда это знаешь бояться их становится смешно.
О том что наши представления и домыслы зачастую лишь домыслы и представления.
О том что большая часть наших болезней придумана нами.
О том что любовь любит загадки.
Что не стоит усложнять простые вещи.
О любви к жизни которая состоит из мелочей.
Ни в коем случае не призываю действовать как главная героиня. Спасение без запроса ни к чему хорошему не приводит.
Фильмы Жан-Пьера Жёне на любителя. Своеобразный злой юмор абсурд и гротеск контрастные цвета мрачные фоны прекрасные уродцы и ужасные красавцы. Не каждому удаётся полюбить их не каждому даже просто посмотреть. Но если распробовать остановиться будет сложно.
Европа является наиболее привлекательным регионом не только в туристической но и в предпринимательской сфере. Если вы достаточно часто совершаете поездки в страны ЕС то имеете право претендовать на получение шенгенской мультивизы. Благодаря ей вы получите максимальную свободу перемещений по территории стран которые входят в Шенген.
Как получить шенгенскую мультивизу?
Если вы проводите много времени за рубежом то получение шенгенской мультивизы является оптимальным вариантом. Она представляет собой разрешение на многократное посещение ряда стран входящих в Шенген на протяжении определенного промежутка времени. Срок действия такого документа может составлять шесть месяцев год пять лет и более. В 2022 году шенгенская мультивиза для россиян дает право на свободное посещение 26 государств Европы однако следует помнить что в зависимости от условий вы сможете проводить там ограниченное количество времени не более 90 дней каждые полгода.
Отвечая на вопрос о том как получить мультивизу следует отметить что каждая из стран Шенгена предъявляет свои требования к оформлению документов но несмотря на различные нюансы и дополнения основной список бумаг совпадает. Так в обязательном порядке нужно предоставить:
* заграничный паспорт;
* копию внутреннего паспорта;
* данные о полученных ранее визах;
* фотографии;
* документы подтверждающие стабильный доход (справка с работы выписки с банковских счетов);
* медицинскую страховку;
* копии авиабилетов или бронь.
Если вы посещаете Европу с деловыми поездками то вам понадобится бизнес-виза но для ее получения потребуются дополнительные документы. Среди них подтверждение деловых связей график встреч с партнерами данные из банка о счетах компании и свидетельство о регистрации. Также будет необходимо специальное письмо-приглашение от делового партнера из страны Шенгена.
Сколько стоит шенгенская бизнес-виза?
Оформить мультивизу для решения вопросов связанных с бизнесом не так просто однако если вы сможете предоставить сотрудникам Консульства приглашение от принимающей стороны то процедура получения разрешения на въезд значительно упрощается. Получение бизнес-визы также дает право на другую деятельность например отдых однако при этом вы не можете ни трудоустроиться ни проходить обучение на территории Европы.
Согласно существующим правилам стоимость шенгенской мультивизы может отличаться в зависимости от:
* страны въезда;
* срока действия;
* времени оформления (расценки на срочное оформление документов обычно в два раза выше чем на обычное).
