Ни пуха, ни пера! — ни пуха ни пера!

Во фразеологизмах и устойчивых выражениях часто запятую между парными союзами ставить не нужно. Поэтому пишите «ни пуха ни пера!» не разделяя запятой. Ни пуха, ни пера! — ни пуха ни пера!