Слова звучат одинаково, но пишутся немного по-разному. Полевая — форма женского рода от прилагательного «полевой». Что-то связанное с полем. Например, полевая трава, работа. Поливая — деепричастие от глагола «поливать». Например: цветы можно вырастить только ежедневно поливая.