Слова «рожь» и «рож» звучат абсолютно одинаково. Но от того, есть ли мягкий знак на конце слова или нет, зависит значение. Рожь с Ь — это существительное женского рода. Оно обозначает хлебный злак, из зёрен которого изготовляется мука, используемая для выпекания чёрного хлеба. Все существительные женского рода с шипящими на конце имеют Ь. Например, мышь, речь, глушь. Рож — форма родительного падежа множественного числа существительного «рожа». Это разговорное слово обозначает лицо, обычно с негативной коннотацией. Пример употребления: в толпе я увидел много ужасных рож.