Кура или курица: где литературный, а где региональный вариант

Надписи «кура-гриль» встречаются по всей стране, и кажется, что это просто не может быть неправильно. Но словари проводят между «курами» и «курицами» чёткое разделение. Разберёмся, что можно писать в тексте, а что лучше оставить для устной речи.

Что говорит литературная норма?

Литературный вариант только один, и это «курица». слово «кура» в единственном числе относится к областным или разговорно-просторечным. То есть в нейтральном тексте, в статье или документе единственный допустимый вариант — «курица». А вот литературной формой множественного числа считается именно «куры», а не «курицы». Поэтому надписи «куры-гриль» ошибкой не считаются.

Что же тогда с формой «курицы»?

Здесь ситуация сложнее, чем кажется. Сейчас вариант «курицы» тоже считается допустимым, хотя многие словами по-прежнему обозначают её как разговорную. Такие вот получаются пятнашки: курица — куры (литературная норма), кура — курицы (считается разговорными). Поэтому, если вдруг сомневаетесь, как сказать правильно, выбирайте первую пару вариантов, не ошибётесь.

Где распространена «кура»:

Форма «кура» живёт в городской речи, особенно в Петербурге. Это не строгая языковая норма, а региональная речевая особенность. В устной речи она никого не удивляет, но в письменном тексте, где важна грамотность, лучше её избегать.

Короткий вывод:

Пишите «курица» и «куры». «Кура» оставьте для устной речи и вывесок, «курицы» — для тех случаев, когда хотите звучать разговорно. В грамотном тексте работает только один вариант: «одна курица», «много кур».