Тире ставится при сказуемом, выраженном фразеологическим оборотом: Пирог — пальчики оближешь ; Талант у него — дай бог каждому ; Мать от радости прослезилась, а отец — хоть бы что! (Крут.); Избушка — так себе , амбар (Шукш.); Сам Ефим — пальца в рот не клади (Шукш.); А Виктор — ни в отца ни в мать (Крут.); Ночь — хоть глаз выколи! (А. Цвет.).
Наличие частицы не, а также вводных слов при устойчивых сочетаниях в роли сказуемого препятствует постановке тире (но не запрещает): Офицер этот не чета вам , господин жандарм (Фед.); Он у нас и ученый, и на скрипке играет, и выпиливает разные штучки, одним словом, мастер на все руки (Ч.).