несмотря_на

Написание зависит от смысла, который вы вкладываете в это слово. Если «не смотря на» — деепричастие, которое значит в буквальном смысле не смотреть на кого-то/что-то, оно пишется раздельно. Пример: Девушка вышла из комнаты не смотря на своего знакомого. Если же «несмотря на» — предлог, который значит, что что-то сделано вопреки обстоятельствам, то он пишется слитно. Пример: Несмотря на холодную погоду, мы пошли гулять.

Не смотря на — несмотря на

маскулинный

Слово происходит от латинского masculinum — мужской род. А мускулы могут быть не только у мужчин, но и у женщин (посмотрите на культуристок!).

Мускулинный — маскулинный

катавасия

Вероятно, на языке котов Васек это слово пишется через О, но в Греции не было ни одного кота Васи, когда придумали называть всякую суету катавасией.

Котовасия — катавасия

контролировать

Контролирует контролёр, который пишется с одной Л. А контроллер — устройство управления в электронике и вычислительной технике.

Контроллировать — контролировать

мороженое

Здесь всё зависит от смысла слова. Если слово — признак предмета и при этом имеет зависимое слово, например: мороженное (где?) в холодильнике мясо, то в этом случае суффикс -енн будет писаться именно так. Но если же вы имеете в виду сладкое лакомство (существительное) или признак, не имеющий зависимого слова, например: мороженое мясо, то слово будет писаться с одной Н. Как-то так.

Мороженное — мороженое