Очень часто мы употребляем форму «брелки» с беглой гласной (по аналогии с: белок — белки, мелок — мелки). Но дело в том, что в словах, где опускается буква О, она находится не в корне, а в суффиксе. Слово «брелок» же всё целиком является корнем, поэтому во множественном числе гласная О не исчезает: брелок — брелоки.