Есть много различных правил, касающихся сочетаемости числительных и существительных. Сегодня разберём словосочетание «два и более» и другие подобные ему. В таком случае форма существительного зависит от числительного (здесь это «два»), а не от слова «более». Поэтому существительное после такого сочетания будет в единственном числе, а не во множественном. Пример: «два (и более) варианта», а не «два (и более) вариантов». Для наглядности мы даже можем поменять порядок слов «два варианта и более».