Слово «расстроенный» не имеет ничего общего с тройками. Оно пишется с двумя С: одна в приставке рас-, вторая в корне -стро-. Расстроенный человек в каком-то смысле выведен из строя. Так же, как про пианино можно сказать, что оно расстроено, что значит «не настроено». Отсюда и корень -стро-, и две С.