В русском языке немало слов, в которых непросто определить правильное ударение. Их остаётся только запоминать. Например, в слове «торты» ударение ставится на букву О. То есть так же, как в единственном числе — «торт». Чтобы лучше запомнить, прочитайте это двустишие:
Тому, кто любит то́рты,
Нужны пошире шо́рты.