Пишите местоимение «вы» с маленькой буквы. Если же вы пишете личное письмо конкретному человеку, послание императору или составляете анкету, полную каверзных вопросов личного характера, тогда конечно! Местоимение «Вы» здесь может иметь место. Но в большинстве случаев не стоит пугать окружающих чрезмерной официальностью :)